Dorota / Darek
W dawnych czasach, gdy jeszcze jadałam i gotowałam mięso – uwielbiałam białe mięso drobiowe duszone w sporych kawałkach, z dodatkiem jabłek i majeranku. Majeranek musiał być w dużej ilości – nie jako delikatna przyprawa, a obficie sypnięty garścią. I jabłka duszone: trochę słodkie, kwaskowe i …
Z konsumpcji tej sałatki mam kompromitujące zdjęcia jak… wylizuję pusty talerz! Była tak pyszna, że w kąt poszły skrupuły, że ma dużo cukru, że jest wieczór, że mało białka i inne tego typu wątpliwości. Jest pyszna i do tego ma najpyszniejszy sos na świecie. Więc …
Temat podjadania i przekąsek jest tematem ciężkim dla dietetyków i bardzo ciekawym dla… socjologów. Badania zwyczajów konsumenckich wskazują na to, że jest wśród nas bardzo liczna grupa osób, które w ogóle zrezygnowały z tradycyjnych regularnych posiłków i odżywiają się jedynie przekąskami jedzonymi przez cały dzień. …
Szukanie klucza do własnej motywacji jest skomplikowaną sprawą. Jest oczywiste, że metoda „marchewki” jest lepsza niż metoda „kija”. Ale czy MARCHEWKA to dla wszystkich to samo? Czy znamy się na tyle dobrze, że wiemy jak podejść do siebie samych, aby osiągnąć optymalne rezultaty? Kwestia odpowiedniej …
Poczucie obowiązku, plany treningowe, motywacja itd. I nagle przychodzi … SMOG. Co nas kusi? Oczywiście zignorowanie wiadomości i wyruszenie na trening, aby być bliżej swojego celu. Przecież sport to zdrowie, a bieganie lub jeżdżenie na rowerze na świeżym powietrzu nikomu nie zaszkodziło. Ale każdy, kto …
Gibkość to jedna z cech motorycznych. Jest niezbędna do uzyskania wymarzonej sprawności. Według definicji jest zdolnością do osiągania dużego zakresu ruchowego bez objawów bólowych. Sam zakres jest uzależniony od elastyczności mięśni, ścięgien i więzadeł. W naszym codziennym funkcjonowaniu, praktycznie na każdym kroku odczuwalne są jej …
Pomimo, że ma charakter meksykański, to gotuje się ją jak gruzińskie charczo. A charczo nauczyła gotować moją mamę sąsiadka na wspólnych spacerach z jamnikami wokół bloku. Ta gęsta pomidorowa zupa, gotowana w oryginale z drobno pokrojoną wołowiną, była tak ostra, że do talerza zupy trzeba …
Postanowiłam pić więcej wody. Systematycznie, codziennie. Po analizie wyszło mi, że najprościej będzie, gdy w pracy w ciągu 8 godzin oprócz dwóch kubków kawy wypiję półtora litra wody. Czyli standardową dużą butelkę. Jak postanowiłam, tak zrobiłam. Rano na biurku stawiałam butelkę i szklankę. Pierwszego dnia …
Co prawda cytrynowe zupy kojarzą się ze słoneczną Grecją i latem, ale są to tylko stereotypy. Słoneczna, mocno cytrynowa, aromatyczna. Gęsta i sycąca. Pełna zdrowego białka, bardzo rozgrzewająca. Idealna na zimowy obiad po powrocie z sanek. Nie licząc wstępnych procedur związanych z namaczaniem i gotowaniem …
Dieta i sport to tematy z jednej strony bardzo od siebie odległe, ale tak naprawdę, jeden bez drugiego nie istnieje. To, że odpowiednia dieta (rozumiana jako sposób odżywiania) ma zasadnicze znaczenie dla wyczynowych sportowców jest oczywiste. Ale czy sportowcy amatorzy, lub osoby uprawiające sport sporadycznie …
